【記者涂沛宸】為有效監測餐飲業者油炸油及牛肉標示來源，衛生署食品藥物管理局南區管理中心，今天會同台南市衛生局稽查人員、台南市政府傅消保官，針對台南市速食業店、餐廳及便當業者等進行聯合稽查，本次稽查地點鎖定台南市肯德基速食（東門店）、貴族世家牛排（北門店）、麥當勞速食（民族店）、正忠排骨飯（成功店）、香格里拉台南遠東國際飯店等用油量較大之餐飲業，稽查結果除正忠排骨店油炸油在規定值邊緣外，其他業者油炸油品質均符合規定，衛生局也立即要求正忠排骨店家更換新油。
至於牛肉標示部份，各業者也均依規定標示牛肉原產地，並提出原產國來源證明及輸入食品相關查驗證。
台南市衛生局胡淑貞局長表示，未來衛生局仍將持續嚴格監督販售牛肉或速食食品之量販店、速食業店及餐廳等作好自主管理。