【記者蘇芳芸臺南報導】由臺南市善化商圈文化觀光產業發展協會主辦的「2026善化商圈美食嘉年華！家鄉開席宴」，12號在善化夜市熱鬧登場。這次活動以「善早開始・夜來開席」為主題，從下午的特色市集一路延續到晚間的家鄉開席宴，吸引許多民眾到場共襄盛舉，感受善化濃濃的在地魅力。
午後兩點率先起跑的特色市集，集結了商圈店家、特色美食、文創品牌以及公益單位等多元攤位，搭配現場精彩的舞台表演與互動活動，成功讓民眾一次認識善化不同的店家風貌。而傍晚的重頭戲「家鄉開席宴」，則串聯了多家在地餐飲業者，秉持「一間店、一道菜」的概念，打造一桌專屬於善化的家鄉宴。
這場辦桌盛宴菜色相當豐盛，包含善化蔬食館的「琉璃雙拼食蔬」、八方緣「櫻桃烤鴨潛艇堡Mini」、百禾雞腿飯的「特製雞腿拼盤」、和味牛肉湯「酒粕酸菜炒牛腩」、大窩與小宅「金針香草雞肉濃湯」、泰味食足「清蒸檸檬魚」、咯吱碗「醬滷腿庫」、大成餐廳「芋泥鴨方」、慶林鴕鳥肉「鴕鳥香腸」、新萬香「白鯧魚米粉湯」，以及福興號冰店與八十八草堂推出的經典甜品「福氣大滿足」和「光文糕」，現場更搭配善化啤酒廠與一等涼冬瓜茶等在地特調，從主食、點心到飲品，完整呈現善化的飲食文化。
善化商圈表示，辦桌承載著臺灣人熱情款待與共享的人情味，希望藉由結合傳統辦桌文化與現代商圈活動，讓店家、居民與遊客因美食聚集在一起，透過一道道料理認識善化的故事，也期盼未來能持續推廣在地特色，讓更多人走進善化、愛上善化。
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張貼日期:
2026/9/14 下午 12:35:00 