【記者張育誠報導】座落於台南車站附近，號稱台南新地標的香格里拉台南遠東飯店，自11/22試營運來已引起府城休閒新話題，該飯店10F遠東café自助餐廳預約訂位已排滿到12/7，消費者反應相當熱烈，畢竟在五星級酒店吃「百匯」居然只要500元，排得到位子的人直呼「賺到了」。

香格里拉台南遠東飯店試營運期間開放約200間客房，10F自助餐廳、1F茶點吧，相繼將在12月下旬開放營運的有位於38頂樓的淮揚料理中式餐廳，據該酒店總經理梁發宗表示，頂樓餐廳的地理位置居高臨下，坐擁360度環景，可俯瞰台南日夜景緻，餐廳以提供中國四大菜系之淮揚料理為主，輔以廣東料理及台灣料理；淮揚菜選料精細，工藝精湛，招牌菜色以文思豆腐羹、冰宮肴肉、芙蓉蟹斗、黃橋燒餅及雨花石湯圓頗具盛名。

為深耕地方及發展地方特色，將舉辦『淮揚料理餐廳命名徵選活位於動』，廣召大眾為該餐廳命名，活動期間自即日起至12月8日上午12時止，榮獲優等者可獲得香格里拉台南遠東國際飯店住宿券及餐飲現金券，共價值一萬五千元（一律採網路寄件報名）。