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■	國人高血脂症盛行　與不當飲食習慣有關

【記者林家渝報導】台灣民眾飲食習慣多以油炸、煎、炒等烹調方式為主，營養失衡，導致高血脂患者日益增多，根據國民健康局調查，三至四成的國人不知自己血脂異常，每四人就有一人有高血脂症，台灣十大死因中，分居二、三、四名的腦血管病、心臟病、糖尿病及第十名的高血壓皆與高血脂症關係密切。
　　衛生署台南醫院中醫師許效慈說，高血脂是「血液中的隱形殺手」，不痛不癢沒症狀，導致被忽略，預防高血脂症以養成均衡飲食，多選用富含纖維質食物，降低膽固醇攝取，少吃油炸類食物，以中醫觀點，被廣泛應用治療高脂血症的單味中藥有荷葉、何首烏、山楂、澤瀉、丹蔘、陳皮等，現已有多家藥廠做成各式健康食品，方便患者服用。但仍應提醒民眾，任何藥物皆不可長期且盲目服用，需由醫師診斷處方以保障民眾健康。

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張貼日期: 2008/6/2 下午 04:36:00

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