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■	臺南地區芒果快要大出，消費者要抓好時機行動

【記者林忠平台南報導】日頭赤焱焱，炎熱的夏天即將到來，盛產在夏季的「芒果」季節也將揭開序幕，芒果臺語稱做「檨仔」，在臺灣栽培面積可以達到16050公頃，臺南地區就佔了4成半，黃金產期就在這盛夏時分，消費者絕對要抓好時機。

台南區農業改良場表示，芒果家族各具魅力，好滋味總是讓人禁不住想嘗鮮的衝動，心動不如馬上行動，消費者在選購芒果時請認明4章1Q的標章，以形狀飽滿、果體完整、顏色鮮麗帶果粉者為佳，如果購買沒有完全軟熟的芒果，最好貯放在室內陰涼處，太早放入冰箱會使果實的「後熟」過程停止，降低芒果的風味和品質；但如果已經成熟可食，最好趁新鮮盡快食用，如果需放在冰箱，應該放在下層蔬果槽中保存。

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張貼日期: 2018/6/13 上午 08:56:00

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