[記者張育誠台南報導]為激發國產米穀雜糧加工技術求新求變的原動力,農糧署針對農會田媽媽及家政班推出「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」,經10月18日激烈競爭,選出65支隊伍,於11月1日於該署南區分署參加分區複賽,複賽勝出之15支隊伍於11月23日進行總決賽,爭奪10萬元冠軍奬金榮耀。
本次競賽須以國產雜糧與米穀粉等食材,品項包括雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、雜糧麵包、米穀粉蔥油餅、米穀粉蛋餅及秈米腸粉等6項產品,評分重點包括商品化、創意性、風味、口感及整體外觀等面向,經初賽、複賽及決賽層層考驗,以篩選出國產米穀雜糧加工產品之精英推廣團隊。
11/1南區分署入圍的15支隊伍分別是太保農會、竹塘農會、潮洲農會、莿桐農會、竹山農會、二崙農會、清水農會、鹿谷農會、恆春農會、水里農會、水上農會、鹿草農會、溪口農會、水林農會、新營農會。
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