【記者林忠平台南報導】農糧署結合全國各地農會田媽媽及家政班辦理「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」，有65支參賽隊伍通過10月18日初賽，訂明後兩天在農糧署南區分署及北區分署參加分區複賽，預定評選出26支隊伍進入11月16日總決賽，爭奪10萬元冠軍奬金。
農糧署說明，國產雜糧品項多元，為拓展多元加工，委請中華穀類食品工業技術研究所運用國產雜糧與米穀粉等食材，開發雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、雜糧麵包、米穀粉蔥油餅、米穀粉蛋餅及秈米腸粉等6項產品，並結合農委會多年輔導田媽媽及家政班實績，辦理產品教作訓練，透過實地操作順利結訓者，取得組隊報名參加「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」資格，進入複賽的65支隊伍，只有前40%約26隊得以進入總決賽，最後評選出8隊最優良得獎者，其中冠軍獎金高達10萬元。
農糧署表示，評分項目包括商品化、創意性、風味、口感及整體外觀等，預定評選出冠、亞、季軍各1名，優勝5名，總冠軍將可獲得獎金10萬元，預定11月16日在農糧署臺北辦公區辦理總決賽及頒獎典禮記者會。
|
張貼日期:
2017/10/31 上午 10:10:00 