【記者林忠平台南報導】亞洲餐旅學校參加第二十一屆金爵獎國際調酒大賽，在21國選手，共計1122位選手中，勇奪三金、三銀、兩銅，表現優異再創往年紀錄。
金爵獎國際調酒大賽由高雄市政府文化局與中華民國國際調酒協會聯合在高雄市岡山文化中舉辦，國際調酒協會台灣區會長謝美美表示，這是國內每年規模最大、競爭最激烈的國際級調酒比賽，今年已是第二十屆，各國高手參賽，多達二十一個國家，超過千位以上選手同場競技。
指導老師袁明琦表示，比賽採取國際調酒比賽標準，比技藝、口感外，還須考學科及聞酒，傳統調酒部分，選手在進入決賽後，還需用1分鐘時間以英文介紹「創造酒的理念」，且所有評審均為外籍評審，更增加比賽的困難度。在創意傳統造型調酒組，亞餐以西遊記故事的古裝創意造型得到全國第一，在國產酒傳統組中，黃中煒勇奪冠軍，同組蔡侑均也得到季軍，另外何昱宏、陳品溱、吳柔萱、王家貞及董媛謹等學生也分別在花式組與傳統組獲得三銀、兩銅。
校長書國範指出，調酒社指導老師袁明琦是所有社員口中的「袁媽」，跟學生建立如同家人的情誼，因此所有畢業的學長姊都會主動回到學校與學弟妹分享學習與比賽經驗，所以完全不須外聘教練。
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張貼日期:
2016/12/7 上午 10:24:00 