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■	國中營養午餐白飯有異味，農糧署提出說明

【記者林忠平台南報導】針對「台南市某國中營養午餐的白飯有異味，而且口感不佳」的報導，農糧署表示，派員前往學校及鄰近學校瞭解並取樣20件，檢驗新鮮度與品質都符合規定。
農糧署說明，南區分署在3月21號下班前，接獲台南市政府教育局通知某國中反映學校申購午餐食米疑似混舊米，經24號派員前往該校瞭解說明及取樣，經以稻米新鮮度品質檢驗法，測定酸鹼值（pH）在6.7-7.0之間，進行品質檢驗均符合規定；另在25號針對鄰近地區學校取樣，會簽彙集該校現場檢測新鮮度。經取樣20件公開檢驗新鮮度，品質檢驗也都符合規定，經查這批白米1月27號由聯發米廠加工，學校在2月11號提領至今已近2個月，根據瞭解，這個學校儲存地點窗戶未打開，未設置抽風設備，較不利白米儲存，農糧署將配合學校深入查驗，如發現有如報載混雜其他稻米，將責成業者替換新品，並依規定追查責任及裁罰。
農糧署表示，為維持學午糧之品質，提供最新期食米，按月接受學校申購，加工經品質檢驗合格後供學校提領，農糧署也一再提醒學校，提領後應放置於通風良好及乾燥的地點，並依需要提領使用及注意推陳，避免久儲變質影響學童食米安全。

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張貼日期: 2014/3/31 上午 10:32:00

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