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■	2007國產黃金雞、縣產桑椹雞與CAS蛋品推廣活動好吃開鑼

【記者涂沛宸】「2007國產黃金雞與CAS蛋品全國創意料理競賽」暨「台南縣桑椹雞VS.CAS蛋品行銷品嚐推廣活動」，今天中午假縣府1F大廳熱鬧展開。由於正值午餐時刻，營養豐富的雞肉料理，也吸引了不少縣府員工、記者朋友及民眾嘗鮮。
台南縣政府、台南縣養雞協會及台南縣蛋雞協進會為了協助縣內養禽業者行銷本縣優質雞肉及蛋品，特舉辦「2007國產黃金雞與CAS蛋品全國創意料理競賽」，以促進國人對雞肉及蛋品的消費。該項活動由遠東科技大學餐飲管理系承辦，將在本週六分高中職組及大專院校組，各以國產黃金雞及CAS蛋品為主題，進行創意料理競賽。
親臨現場主持的蘇煥智縣長在致詞時說，台灣黃金雞不只是肉雞，更是雞肉品質的最佳保證。蘇縣長除稱許今天的活動對提升台南縣雞肉蛋品的開發與品質都有很大的意義，也提前歡迎週末創意料理大賽的優勝者能再接再厲，參加明年燈會的伴手禮競賽活動。
今天現場除請來了遠東科大的同學進行肚皮舞及「金彩鍍鑽」蛋蜜汁調酒表演，為週末的比賽活動暖身，侯立委並親身示範了涼拌料理「翠玉匯鳳絲」的製作，供現場來賓嘗鮮，現場人聲鼎沸，氣氛相當熱鬧

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張貼日期: 2007/11/26 下午 04:30:00

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