【記者涂沛宸】經過12年的育種過程，臺南區農業改良場育成洋香瓜新品種「臺南12號」，具有抗白粉病、不易裂果、高糖度、櫥架壽命長等優點，可節省栽培管理成本、提高收益，近期可通過品種權登記，將可擴大推廣農民種植。
洋香瓜「臺南12號」為雜交一代品種，適於秋冬至早春以隧道或塑膠布溫網室栽培。最大的特色是抗洋香瓜白粉病，農友種植不用怕；同時該新品種更具有不易裂果的優點，尤其是在果實發育期遭遇低溫，現行栽培之一般品種裂果數較多，新品種「臺南12號」則裂果率低，較能維持穩定之產量，保障瓜農的收益。
洋香瓜「臺南12號」適合的播種期為9月∼翌年1月，尤其適於10月播種栽培，其採收期剛好在瓜價最好的新曆年∼農曆年(春節)之間，若在1月播種栽培，則採收期約在母親節之前，瓜價仍俏。糖度一般為14∼16度，最高糖度可達18.2度，後熟後具濃郁香氣，口感柔細清爽，加上果實在室溫下的櫥架壽命長，適於市場販售與短程運輸的需求。