【記者蘇芳芸臺南報導】崑山科技大學餐飲管理及廚藝系教授兼產品開發營運處處長施智偉，帶領師生團隊研發出的「雙模式沖泡保溫瓶」，憑藉兼具創新機能與美感造型的設計，榮獲國際權威「2026德國紅點設計獎」的紅點獎肯定。這款又稱為環保聰明杯的產品，成功將沖煮器具與保溫瓶結合，打破了傳統隨身杯的單一功能限制。
這項研發在教育部高教深耕計畫補助下順利推出，並已取得中華民國「兩用式沖泡裝置」發明專利。保溫瓶採用304雙層不鏽鋼與內層陶瓷塗層，搭配真空結構實現長效保溫保冷。內部設有獨家專利二合一濾網結構與雙功能杯蓋，同時支援過濾式手沖與浸泡式兩種萃取模式，讓使用者隨時能根據喜好享用不同風味的咖啡，兼具易拆洗與減塑環保等優勢。
這款保溫瓶自發表以來屢獲殊榮，不僅曾獲得萬潤2024創新創意競賽與智慧生活創新創業競賽佳作，更在2025台灣創新技術博覽會發明競賽中一舉拿下最高榮譽金牌獎，並獲邀參加紅點設計獎特展，展現極高的技術成熟度與市場潛力。
在商品化方面，該成果已成功移轉給亨叡股份有限公司，簽訂價值50萬元的技轉授權合約推動量產。產品更吸引馳諾瓦、金車等知名企業洽談聯名，並與臺灣菸酒公司攜手推出「經典1919紀念款保溫瓶」，成功跨越學術研發與市場商業化的鴻溝。
施智偉處長表示，這次獲獎不僅是國際榮耀，更證明臺灣校園原創設計具有極高的商業價值。目前這款兼具專利與國際大獎肯定的大眾商品，已在崑山科大師生經營的Olala咖啡館開賣，有興趣的民眾可前往選購體驗。
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張貼日期:
2026/9/17 下午 12:09:00 