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台南啟動多元應變措施協助產業度過非洲豬瘟衝擊::俊逸文教基金會::

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■	台南啟動多元應變措施協助產業度過非洲豬瘟衝擊

【記者林忠平臺南報導】中央宣布全面禁止使用廚餘餵豬並暫停豬隻移動及宰殺，台南市政府今日召開記者會說明市府整體應變作法，市長黃偉哲宣布台南市全面禁止廚餘養豬，呼籲市民配合惜食、減少廚餘產生量，一起守護產業、守住台灣的滷肉飯。市府也將從上、中、下游各環節著手，協助豬農、攤商與餐飲業穩定經營，同時提升廚餘處理量能，確保環保與防疫安全雙軌並行。

黃偉哲說，市府已透過台南市養豬協進會協助向會員徵詢，同意日後台南市禁用廚餘養豬，而台南市目前建有2座廚餘高速發酵廠，每日可以處理廚餘40餘噸的廚餘，發酵後的廚餘成肥料可以供民眾或農民使用，減少化學肥料的使用量，對自然環境的生態鏈也更友善。

張貼日期: 2025/10/28 下午 05:42:00

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