【記者蘇芳芸臺南報導】臺南市糕餅商業同業公會集結50家具特色的糕餅伴手禮名店，出版「台南有約—美食名店篇」一書，2日特別辦理新書發表會，並由糕餅公會盧禮泉理事長贈書予黃偉哲市長及觀光產業代表，一齊推廣臺南必買名店、名師、名點！
臺南市長黃偉哲表示，臺南市糕餅商業同業公會出版「台南有約—美食名店篇」一書，並拍攝名店採訪影片，讓讀者們可深入了解每家名店的特色產品與精彩故事。去(111)年由中華民國糕餅商業同業公會辦理之「第二屆台灣百大糕餅伴手禮評鑑」，臺南共22家店家之特色產品獲獎，歡迎大家參閱「台南有約—美食名店篇」一書及百大伴手禮獲獎名單，來臺南盡情吃、盡情買！
臺南市糕餅商業同業公會理事長盧禮泉表示，欣逢臺南糕餅公會創會77週年，推出「台南有約—美食名店篇」，將書中的50個商家，透過QR-CODE串聯，以專訪形式拍攝成影片，並同步在youtube上播放宣傳，感謝臺南市府的指導，讓「台南有約—美食名店篇」一書順利出版，本書彙整多家臺南糕餅伴手禮名店，達到促銷臺南烘焙美食，讓臺南觀光旅遊與美食烘焙共富共榮，提供到臺南的遊客有豐富的伴手禮可選購。
觀光旅遊局代理局長林國華表示，臺南是「美食之都」，其中糕餅伴手禮更是享譽全臺。2日「台南有約—美食名店篇」新書發表會，多間伴手禮業者特別出席，金大茶業有限公司、茶立方有限公司、千家軒、力康天然食品、秉醇烘焙訪、順利餅舖、麥園烘焙坊、狸小路手作烘焙、達哥企業、rhalife赤崁糖、友賓食品、吻鑽糖半熟乳酪塔專門店、恩澤企業社、明新食品、銘泉食品行、永合香餅舖、克林台包、舊來發餅舖、聯盈發點心專門店、尤記安平、起司公爵有限公司、樂食坊國際有限公司等業者現場展示招牌商品，也帶來百大糕餅伴手禮評鑑獲獎的品項，感謝這些台南美食業者精益求精、持續進步，在傳統與創新間達成完美平衡，提升臺南糕餅伴手禮品牌及能見度，並期待在國際舞台發揚光大。
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張貼日期:
2023/5/4 下午 12:12:00 