【記者洪碧涓臺南報導】直轄市定古蹟「原德商東興洋行」位在安平舊城區，為一座獨特閩洋混合式的屋舍，有著閩南式構造的戧角屋頂，屋簷以尺磚收邊，正立面紅磚拱圈及屋頂煙囪是歐式建築風格，是德商在臺灣所設8處洋行中唯一僅存者，至今已超過百年歷史。為活化古蹟空間，文化局於修復後委外經營，由經營團隊衣秀霓創意股份有限公司打造為海洋生態咖啡館「OCEAN•SPACE」。

本(6)日東興洋行重啟風華再開幕，營的初心是想將整個東興洋行規劃由臺灣外貿史延伸至安平海洋文化，探究這棟臺灣僅存德式洋行的歷史變遷，再延伸安平港灣特有的河口海洋生態系，復育數百項海洋物種，要把安平港灣最美麗的海洋生態介紹給大家。經營團隊特以「海洋」為主題，把海底世界搬進古蹟內部空間，把百年洋行內打造一座海洋生態咖啡館「OCEAN•SPACE」，館內提供多款特色飲品，並與安平唯一一家五星級飯店－台南大員皇冠假日酒店聯手合作，由曾擔任國宴甜點主廚並剛拿下2021十大青年菁英名廚殊榮的點心師傅劉靖晟為東興洋行特製多款甜點，讓人沉醉在視覺與味覺雙重享受。