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郵差改行種火龍果

【記者林忠平台南報導】農委會102年遴選出第1屆最具潛力的百大青農，嘉義縣大林鎮農二代簡坤志先生，一位熱血郵差一個轉念，將阿公的鳳梨田變成火龍果，2年多的投入，加上農糧署南區分署等相關單位輔導，成為營收穩健的青年農民。
簡坤志先生自嘉義大學園藝所畢業，曾擔任郵差，但心中仍忘不了故鄉田野及校園生活所接觸的專業，辭掉工作回到大林鎮種起火龍果，但初期即遭遇資金、設備與技術不足等問題，經參選百大青農，透過農糧署南區分署、農業改良場及相關農民團體輔導，從農之路逐漸步入軌道。
簡坤志為克服人力不足，選擇不用人工授粉即可結果的紅肉品種，並以滴灌方式給水與施肥，達到節水省本目標，另為使果實鮮甜肥美，堅持單枝留一果，促進果形大、甜度高逾20度且品質穩定，除了國內市場價格佳，自去年起更擴展外銷通路。
南區分署說明，火龍果的產期約為6-11月，含豐富的維生素、花青素和水溶性膳食纖維，營養價值高，除了鮮食，果肉可作成冰沙，亦可加鮮奶、蜂蜜打成果汁，冰涼後飲用，清涼又消暑。

張貼日期: 2015/6/18 上午 09:44:00

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