【記者郭如汝台南報導】蟬聯多年家樂福料理包泡麵與牛肉麵口味熱銷第一的「滿漢大餐」,接軌國際趨勢,以最熱銷品牌蔥燒牛肉麵帶頭,推出台灣史上減鈉最多達25%的泡麵,扮演業界領頭羊之姿,期望能帶動台灣減鈉新風潮。全新「減鈉25%蔥燒牛肉麵」以熱銷冠軍的經典口味為基礎,迎合低鈉飲食市場的成長趨勢。
根據「世界方便麵協會」(WINA)統計,2023年全球泡麵消費量達1,202億份,創下新高紀錄,其中台灣市場銷售超過9億份,較2022年成長2,000萬份,顯示泡麵市場需求依然強勁。全球健康飲食趨勢正在改變食品產業的面貌。根據日商環球訊息公司(GLL)的國際市場調查,2022至2029年間,全球低鹽食品市場預計以5.98%的年複合成長率擴大,亞太地區更是成長的主導力量。
減鹽的成功關鍵,在於「吃起來是好吃的」,統一企業強勁的研發能量,讓這款新品能主打「減鈉不減美味」,以更健康的配方滿足消費者的味蕾需求。自11月上市一個月以來,減鈉版本已售出超過13,000碗,銷售額達60至70萬元,顯示出市場對健康化泡麵的高接受度。
不僅減鈉接軌國際趨勢,滿漢大餐也再度躍上國際版面,日前日本媒體「日本經濟新聞」邀請多名專家,挑選出全亞洲最具代表性與特色性的泡麵,滿漢大餐蔥燒牛肉麵獲得460分,位居亞洲第二台灣得分則高居第1名,本來在外客心中就有「必買伴手禮級的泡麵」,現在透過新版減鈉25%再次讓國人與外客驚豔。
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