【記者林忠平臺南報導】臺南市政府為了行銷在地優質烏魚產品特色與價值,輔導臺南市養殖漁業發展協會辦理「2021南市優質烏魚子競賽及產品推廣活動」,農業局表示,經評審後選出5到7兩規格組優勝為陳吳信速、洪玉芳、楊素玲,7兩以上規格組優勝為林財福、楊素玲、林性海,今年雖然烏魚子數量減少,但參與競賽的都是高品質的烏魚子,奠定臺南烏魚子優質形象,市府將擇期辦理烏魚子產品推廣活動。
市長黃偉哲說,烏魚子素有「烏金」之稱,高貴美味,長久以來深受國人喜愛。透過烏魚子競賽及產品推廣活動,建立台南在地烏魚子品牌形象,讓消費者能購買到頂級烏魚子產品,作為年節最佳伴手禮。年節即將到來,推薦民眾多多選購臺南優質烏魚子,以行動支持臺南在地水產養殖產業,並把握產期及優惠方案踴躍訂購,訂購方式請在上班時間洽詢臺南市養殖漁業發展協會,電話:06-7864313。
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